Булгур — это крупа, которая делается из твердых сортов пшеницы, как и манка. Но в отличие от манной крупы для него используется не шлифованное зерно, при его дроблении сохраняется и внутренняя часть — зародыш, и внешняя оболочка, то есть отруби.
Благодаря тому, что сохраняется оболочка зерна, в составе булгура много витаминов группы В. Эти витамины необходимы для нашей нервной системы — они поддерживают активность нейронов, участвуют в обеспечении процессов запоминания, мышления, способствуют ровному эмоциональному фону.
Подписывайтесь на канал Вятскополянской ЦРБ в мессенджере МАХе: clck.ru/3QeMir
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Оставить сообщение: