Приготовление.
1. Форму для охлаждения желейной массы покрыть пищевой пленкой и смазать маслом.
2. Ягоды разморозить, взбить с сахаром до состояния пюре, перелить в кастрюлю, добавить быстрорастворимый желатин.
3. На небольшом огне смесь прогреть несколько минут до растворения желатина и сахара, постоянно помешивая, после снять с огня и немного охладить.
4. Взбить получившуюся массу миксером в течение 8–10 минут, пока она не посветлеет и не увеличится в объеме в два раза.
5. Переместить смесь в подготовленную емкость, убрать в холодильник на 3–4 часа для охлаждения.
6. Когда масса застынет, извлечь ее из формы и нарезать на кусочки желаемого размера. После нарезки можно обсыпать кокосовой стружкой.
Хранить конфеты в герметичной емкости в холодильнике.
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Оставить сообщение: