На отделении дневного пребывания граждан пожилого возраста и инвалидов в группе дневного присмотра межрайонного комплексного центра социального обслуживания населения в Вятскополянском районе царит особая творческая атмосфера. Здесь сегодня лепят вареники - и это не просто приготовление блюда, это сеанс трудотерапии, полный восторга, общения и теплых воспоминаний.
Процесс приготовления начался с замеса теста, запах муки и приятные ощущения мягкой текстуры теста уже пробуждают чувства и воспоминания детства. «Помните, как раньше?» - звучат за столом голоса. Вместе участники раскатывают пласт теста, вырезают кружочки стаканом и с улыбкой спорят, чей кружок получился ровнее.
Начинка из картошки - неслучайный выбор. Это вкус детства, домашнего уюта, который понятен и близок каждому. Кто-то делает идеальные аккуратные вареники, кто-то - чуть забавные и непохожие на другие. И в этом нет ошибки, ведь главное здесь - не кулинарный шедевр, а сам процесс.
Что же даёт такое занятие? Снятие психоэмоционального напряжения, усталости, раздражительности, что очень важно для пожилых людей. Общее дело стирает барьеры и одиночество. За столом царит атмосфера командного духа, где каждый вносит свой, пусть небольшой, но бесценный вклад.
А потом наступает самый приятный момент – дегустация вареников. Вкус вареников ручной лепки особенный! Это вкус дома, тепла и заботы, который согревает изнутри.
Занятие по кулинарии становится мощным инструментом терапии, возвращая участникам группы чувство нужности, вкус к жизни и тёплое ощущение большого, дружного дома!
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Оставить сообщение: