Омлет Пуляр

Омлет Пуляр

Интересный вариант приготовления всеми любимого завтрака из яиц — омлета.
Время приготовления: 15 минут.
Калорийность: 162 ккал/100 грамм.
Вес: 300 грамм.
Количество порций: 2.
Ингредиенты:
яйца куриные — 3 штук;
масло растительное — ½ чайной ложки;
соль — 2 грамма.

Процесс приготовления:
1. Аккуратно разделить белки и желтки.
2. Желтки подсолить и взбить миксером до однородности, а белки — до пышной устойчивой пены.
3. На сковороде разогреть масло и вылить туда желтки, равномерно заполняя всю поверхность, подождать, чтобы низ загустел, а верх остался жидковатым.
4. После сверху распределить аккуратно белковую массу по всей поверхности желтка максимально ровным слоем. Накрыть омлет крышкой и готовить 5–6 минут на маленьком огне. Когда белок перестанет прилипать к пальцу и станет упругим, омлет Пуляр готов.
5. Омлет подают, разрезая и складывая пополам.
Приятного аппетита!

#Рецепты #ПолезныйЗавтрак #ОмлетПуляр #Омлет
#КировМедПрофилактика