Продукты для интеллекта: ягоды

Продукты для интеллекта: ягоды

Польза таких ягод, как черника, клюква, брусника, земляника, малина, ежевика, голубика не вызывает сомнений.

Они богаты флавоноидными соединениями (антацидами) — натуральными растительными пигментами, придающими ягодам яркие оттенки и способствующими улучшению мозговой деятельности. Считается, что антоцианы улучшают интеллектуальную работоспособность, увеличивая кровоснабжение, ускоряя доставку кислорода в головной мозг и защищая сосуды, облегчая передачу информации между нервными клетками.

В результате этих процессов повышаются интеллектуальные возможности и способность усвоения информации. Также исследования показывают, что антоцианы помогают улучшить память.

Кроме того, ягоды содержат антиоксиданты, которые обладают противовоспалительным действием, а накапливаясь в головном мозге, замедляют возрастные нейродегенеративные процессы.

Вместо свежих ягод вполне можно использовать замороженные — они практически полностью сохраняют свои полезные свойства.