Кускус с яблоком и сухофруктами

Кускус с яблоком и сухофруктами

Кускус — не самая привычная крупа. Главный секрет кускуса — его способность впитывать влагу. Чаще его заливают обычной водой, но можно использовать ароматный соус из яблок и сухофруктов.



Предлагаем приготовить блюдо на завтрак по следующему рецепту.

Время приготовления: 15–20 минут.

Калорийность: 317 ккал/100 грамм.

Вес: 300 грамм.

Количество порций: 1.

Ингредиенты:

кускус 200 грамм;

яблоко 2 штуки;

чернослив без косточек 100 грамм;

изюм 100 грамм;

мёд 3 столовых ложки;

сливочное масло 30 грамм;

вода 300 мл;

молотый перец чили на кончике ножа примерно 4 грамма.

Процесс приготовления.

1. Замочить сухофрукты на несколько минут, в это время нарежьте яблоки нарежьте кубиками.

2. На сковороде растопите масло и мёд, добавьте яблоки, изюм, чернослив и пожарьте все около 5 минут, добавьте перец чили.

3. На сковороду высыпайте кускус и тщательно перемешайте с фруктами, затем залейте все кипятком, перемешайте и оставьте на 10 минут.

Приятного аппетита!