![](https://vk.com/emoji/e/e29895.png)
Масала чай — согревающий напиток
![](https://vk.com/emoji/e/f09f9189.png)
Напиток родом из Индии, с хинди его название переводится как «чай со специями».
![](https://vk.com/emoji/e/e29e95.png)
Основа напитка — чай, лучше использовать черный листовой, чтобы он не перебивал вкус остальных компонентов.
![](https://vk.com/emoji/e/e29e95.png)
Следующий обязательный ингредиент — подсластитель:
сахар, сахарозаменитель, мед или сгущенное молоко.
![](https://vk.com/emoji/e/e29e95.png)
Также обязательно наличие в напитке цельного молока.
![](https://vk.com/emoji/e/e29e95.png)
Самое главное в масала чае — специи, которые и придают ему удивительный вкус и аромат. Чаще всего используют корицу, имбирь, гвоздику, кардамон, мускатный орех, шафран, черный перец и перец чили. Однако возможны самые разные сочетания специй.
![](https://vk.com/emoji/e/f09f988a.png)
Сочетание ингредиентов оказывает благотворное влияние на организм. В первую очередь, масала активизирует все процессы: нормализует пищеварение, стимулирует деятельность головного мозга, улучшает кровообращение, обмен веществ.Так что если вы хотите «взбодрить» организм, обязательно приготовьте такой напиток. А еще он отлично согревает.